これから運動を始める方必見!タンパク質だけじゃない「ビタミン」が筋肉には必要?!|三島市のパーソナルジムRondoFit
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トレーニングなどの運動をしているとよく耳にする言葉がありますよね。
それは「タンパク質」です。
綺麗なハリのあるスタイルを身につけるのであればこの「タンパク質」とトレーニングは欠かせません。
努力したものが無駄にならないように今回お伝えすることを合わせて覚えておきましょう。
筋肉に必要なのはタンパク質だけじゃない
効率よく筋肉に必要な栄養を与えて修復させるにはタンパク質の他にビタミンも重要な働きを担っています。
☑︎ビタミンとは
ビタミン自体には糖質や脂質のように体を動かすエネルギー源になる訳ではない栄養素ですが、ビタミンは体の調子を整える役割を担っています。
脂溶性ビタミである(ビタミンD、A、K、E)は脂溶性という名の通り水に溶けにくく脂肪組織や肝臓に貯蔵されます。身体の機能を正常に保つ働きをしていますが、摂りすぎると過剰症状を起こしてしまいます。
水溶性ビタミンである(ビタミンB郡、C)は主に脂質やタンパク質の代謝に関わる役割を果たします。脂溶性と違い蓄積されないため、余分に摂取された量は尿として排出されますので毎日必要な量を摂取しないといません。
●ビタミンB1× 糖質
糖質は体を動かすエネルギー源とお伝えしましたが、その糖質を使うためにはビタミンB1も同量に摂取することでエネルギーとして変換でき体内で使うことができるのです。
【大豆、豚肉、玄米など】
●ビタミンB2 × 脂質
脂質を効率よく燃焼させエネルギーとして利用させたいときはビタミンB2を摂取することが良いでしょう。
【サバ、卵、納豆、レバー、ほうれん草】
●脂溶性ビタミン
ビタミンA【レバー、ほうれん草、モロヘイヤ、人参、卵黄】
ビタミンE【アーモンド、カボチャ、アボカド】
ビタミンD【あん肝、青魚、干し椎茸、キクラゲ、舞茸】
脂溶性ビタミンの中ではビタミンDが筋肉のタンパク質吸収に大いに役立っていることが最近の研究で分かっています。プロテイン単体で摂るよりもビタミンDも同様に摂取するようにしましょう。
これに関しては食事だけでなく、日光浴で皮膚から吸収することでも生成され、なるべく日中に陽を浴びることが必要になりますので意識して生活してみてください。
最強食材たち
ビタミンが大事とお伝えしてきましたが、野菜の中でも優秀な食材がブロッコリーです。ブロッコリーはトレーニングしている人がささみや鶏胸肉と一緒に食べているイメージだとは思いますが、あれもちゃんとした意味があって摂っているの解説していきます。
ブロッコリーが低カロリーでありながら野菜の中ではタンパク質含有量が多く、葉酸、鉄分、カリウム、マグネシウム、ミネラル、食物繊維、ビタミンCも含むのでダイエットにも美容にも最強で優秀な野菜と言えます。さらに生活習慣病の予防や胃腸の調子を整える抗酸化作用成分であるスルフォラファンも多く含んでいるため、毎日食べても大丈夫な食材です。
調理方法としては、ビタミンCは水溶性なため茹でると水に溶け出して流れてしまいます、なのでスープなどにし流れでた栄養も逃さない食べ方がおすすめです。
あとは毎日食べるような食材ではあまりないかと思いますが、モロヘイヤも非常に栄養価が高い野菜としておすすめです。ビタミンCはほうれん草のおよそ3倍、カルシウムはおよそ4倍も含まれます。鉄分やビタミンB郡、ミネラルも補給できるのでぜひスーパーにあったら買ってみてください。
三島市のパーソナルジムRondo Fitでは、
ダイエット・ボディメイク・健康維持を中心にマンツーマンでレッスンをさせて頂いております。
運動初心者から、ダイエットに失敗してしまって一念発起して入会いただく人まで様々な方にご利用頂いております!
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